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餐飲廢油,為廢棄食用油脂,主要包括地溝油、含油廢水的分離油脂和多次煎炸食物后廢棄油脂。隨著 人們生活水平的不斷提高,餐飲業迅速發展,導致餐飲廢油產量越來越大。目前,由于人們對餐飲廢油的使用不規范和對其危害性認識不足,使得餐飲廢油的處理不當,這不僅擾亂市場秩序,而且嚴重危害人們的生活健康。
餐飲廢油,泛指在生活中存在的各類劣質油,如回收的食用油、反復使用的炸油等。餐飲廢油的來源為城市大型飯店下水道的隔油池。
在煉制 " 餐飲廢油 " 的過程中,動植物油經污染后發生酸敗、氧化和分解等一系列化學變化,產生對人體有重毒性的物質;砷,就是其中的一種,人一旦使用砷量巨大的 " 餐飲廢油 " 后,會引起消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力、肝區不適等癥狀。長期食用可能會引發癌癥,對人體的危害極大。
餐飲廢油的危害,想必各位都是明白的。那么如何處理餐飲廢油,或者是餐飲 廢油處理 有什么便捷的方法。餐飲廢油的來源主要是餐飲隔油池的油脂油污,有效的處理掉隔油池油脂油污,才能從根源上緩解此類事件的發生。